Kochen fürs Klima: Mit einer klimaschonenden Ernährung lässt sich viel CO2 sparen, denn unsere Art der Ernährung ist für ein Drittel der Treibhausgasemissionen verantwortlich. Der renommierte Küchenchef des Zürcher Café Boy hat uns daher sein nachhaltiges Lieblinsrezept verraten: Gemüselasange.
Die Zutaten.
Das geschnittene Gemüse liegt bereit.
Anrichten.
En Guete.
